fot. Jerzy Barańczuk

Tajniki ostrzenia

Po użyciu noża, dla przywrócenia jego dobrych właściwości tnących, głownię warto podostrzyć. Jeżeli się na to nie zdecydujemy, będziemy w końcu musieli na nowo wyprofilować ostrze bardzo mocno stępionej głowni. A to wymaga narzędzi i umiejętności, których większość z nas nie ma.

Będąc młodym stażystą – by sparafrazować cytat z legendarnego programu satyrycznego – kolega mój spytał zacnego nemroda o to, jaki powinien być nóż myśliwski. Chodziło mu o długość i szerokość głowni, gatunek stali i rodzaj oprawy. Nemrod odparł jednak krótko: „Musi być ostry”. I rzeczywiście – coś tu jest na rzeczy. Możemy bowiem wyruszyć na polowanie z nożem ze stali damasceńskiej, oprawionym w ząb mamuta, ale jeżeli nie będzie on ostry (nóż, nie ząb), to wiele nie zdziałamy. Stąd pomysł niniejszego artykułu, w którym przedstawię techniki ostrzenia oraz doradzę, w jakie narzędzia się zaopatrzyć.

To oczywiste, że każdy nóż kiedyś się stępi i straci swoje właściwości tnące. Czy nastąpi to po sprawieniu jednego zwierza, czy kilku sztuk, zależy od jakości metalu, z jakiego wykonano nóż, sposobu posługiwania się nim oraz kąta ostrzenia. Zauważmy, że gruba, twarda i pokryta gęstym włosiem zwierzęca skóra, nierzadko ubrudzona piachem, żywicą czy błotem, stanowi prawdziwe wyzwanie. Dlatego po użyciu noża, dla przywrócenia jego dobrych właściwości tnących, głownię warto podostrzyć. Jeżeli się na to nie zdecydujemy, będziemy w końcu musieli na nowo wyprofilować ostrze bardzo mocno stępionej klingi. A to wymaga narzędzi i umiejętności, których większość z nas nie ma. Pamiętajmy więc o regule: „chytry dwa razy płaci, a leniwy dwa razy robi”.

Na własnej skórze

Jedną z najczęściej stosowanych metod sprawdzenia ostrości noża, choć niezbyt bezpieczną i niezalecaną, jest próba golenia owłosienia na przedramieniu lub na dłoni. Oczywiście lepiej sprawdzić ostrość na kartce papieru lub dojrzałym pomidorze, ale możemy mieć kłopoty z ich znalezieniem w środku lasu, a na dodatek późną nocą lub wczesnym rankiem, czyli w porze, gdy najczęściej przystępujemy do patroszenia. Skoro więc decydujemy się na golenie, zwróćmy uwagę na następujące kwestie:

Podziel się
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Inne ciekawe artykuły

Polowanie i myśliwy

Klejnot kniei

Można mieć na rozkładzie medalowe łowne byki i orężne odyńce, ale gładko wypudlić pierwszego samodzielnie przywabionego jarząbka. Polowaniu na niezwykle ostrożnego kniejotka towarzyszą szczególnie intensywne

Broń

Starcie tytanów

Podobne parametry, zbliżone ceny i jedno odwieczne pytanie – co lepsze: bok Beretty czy Browninga? Odpowiedź pomogą znaleźć utytułowani strzelcy sportowi – Zbigniew Grabałowski i

Temat miesiąca

O wilku mowa

Ochrona wilków zdała egzamin – mówi Parlament Europejski, stwierdzając, że wilki nie wymagają dotychczasowej ochrony, i wzywa Komisję Europejską do pragmatycznego, zindywidualizowanego i elastycznego podejścia

Porady praktyczne

Odwieczny wróg

Ślady roznoszonych przez pajęczaki zagrożeń odnajdujemy nawet w Biblii. Bez kontaktu z żywicielem mogą żyć nawet 18 lat i są odporne na niskie temperatury. W

Polowanie i myśliwy

Prezydent z myśliwymi

Polowanie jest wsparciem dla podtrzymania różnorodności biologicznej, rozwoju obszarów wiejskich i znakomitym sposobem działania w dziedzinie ochrony przyrody, a także integralną częścią dziedzictwa kulturowego i